Oggi come allora, nel Panificio Pasticceria Garani, per la realizzazione degli ottimi prodotti si selezionano con amore le materie prime e si lavorano nel rispetto delle antiche e tradizionali ricette tramandate negli anni da generazioni di pasticceri. Ciò garantisce un prodotto sicuro, ricco degli antichi sapori e odori della pasticceria .
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C'è un biscotto per ogni ora e occasione.
Quello da inzuppare nel caffellatte del mattino, più alla mano, di minor pretese; il rompidigiuno di una lunga giornata di lavoro; il biscotto da dessert, da sgranocchiare col bicchierino di marsala o con i più blasonati vini.
• Biscotteria comune: krumiro integrale, krumiro al Farro, krumiro alla Segale.
Sono biscotti caratteristici di Casale Monferrato, secchi (a base di burro, uova, zucchero e farina), un po' ricurvi, poiché, si dice, dovevano imitare la forma dei baffi di re Vittorio Emanuele.
• Biscotto bianco
• Biscotto variegato al cioccolato
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biscotteria frolla: canestrelli
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biscotteria frolla montata: ciuffo alla mandorla,
ciuffo alla nocciola,
mezzaluna.
• Biscotteria a pasta di mandorla
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