 I Dolci di Casa Mia!
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PASTICCERIA MONTATA
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Obiettivi del corso:
insegnare le tecniche di base della pasticceria montata. |
Descrizione del corso:
il corso è costituito da 2 lezioni.
I LEZIONE
› Preparazione della pasta montata.
› Creazione di biscotteria e decoro.
› Spumino o meringa.
› Pan di spagna.
› Bisquittes per rotoli o tronchi natalizi.
II LEZIONE
› Lingue di gatto.
› Brutti ma buoni.
› Bavarese al caffè.
› Frutta caramellata.
Costo del corso:
€ 90.00
Sede del Corso:
I corsi si svolgeranno presso il Panificio e Pasticceria GARANI, Via Galliera 242, 40050 Funo di Argelato (BO).
Per ulteriori informazioni telefonare al numero 051.861507. |
