 I Dolci di Casa Mia!
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Pasticceria Tipica BOLOGNESE e FERRARESE
Pasta Frolla
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PASTA SFOGLIA
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Obiettivi del corso:
insegnare le tecniche di base della pasta sfoglia. |
Descrizione del corso:
il corso è costituito da 2 lezioni.
I LEZIONE
› Come si prepara e si maneggia la pasta.
› Creazione di biscotteria e decoro.
› Preparazione della sfogliata per cannoli.
› Sfogliatine con albume.
› Ventaglietti zuccherati.
› Base per torte e diplomatico.
II LEZIONE
› Strudel trentino.
› Assembramento e decorazione del diplomatico.
› Salatini di vario gusto e ripieni.
Costo del corso:
€ 90.00
Sede del Corso:
I corsi si svolgeranno presso il Panificio e Pasticceria GARANI, Via Galliera 242, 40050 Funo di Argelato (BO).
Per ulteriori informazioni telefonare al numero 051.861507. |
