 I Dolci di Casa Mia!
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Pasta Sfoglia
Pasticceria Tipica BOLOGNESE e FERRARESE
Pasta Frolla
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PASTA FROLLA
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Obiettivi del corso:
insegnare le tecniche di base della pasticceria di pasta frolla. |
Descrizione del corso:
il corso è costituito da 2 lezioni.
I LEZIONE
› L’impasto.
› Creazione di biscotteria da te e decoro.
› Frollino al cacao.
› Ravioline con mostarda bolognese.
› Sultanini, sultacao, rocchembole, scozzesi, pesche all’alchermes.
II LEZIONE
› Dolci e crostate da taglio.
› Crostate con ripieni vari.
› Torta di tagliatelle.
› Crostata egizia con frutta secca sabbiata.
› Tortini di riso.
Costo del corso:
€ 90.00
Sede del Corso:
I corsi si svolgeranno presso il Panificio e Pasticceria GARANI, Via Galliera 242, 40050 Funo di Argelato (BO).
Per ulteriori informazioni telefonare al numero 051.861507. |
