Sempre affollato e stuzzicante dall'aperitivo in poi, specie in seconda serata, secondo la tradizione dello storico aperitivo bolognese dalle 18.00 alle 21.30, il tutto accompagnato da vini selezionati consigliati dallo staff preparato del locale.

Originali e fantasiosi i cocktails della casa, dagli accostamenti insoliti e dai gusti stagionali, uno degli aperitivi più ricchi mai sperimentati, sia enograstronomicamente che umanamente, con in mezzo la possibilità di cenare con taglieri misti di salumi e formaggi e prelibatezze stuzzicose nate dalla grande fantasia dei fratelli Garani.